専門店では Tojiro [F-189BL] 牛刀(ブルー)300mm-牛刀包丁



サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます!

【製品特長】
刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナ
ジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。サビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。


[商品サイズ]
全長440mm(刃渡り300mm)
背厚:2.5mm
[本体重量] 245g
[耐熱温度] 115℃
[カラー] ブルー
[材質]
刃身:モリブデンバナジウム鋼
ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
[刃付] 両刃(右利き・左利き兼用) ※左気味刃付け可能

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仕事の内容や、やりがいをインタビューにてご紹介します。

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